BIO EN SARTHE: Le guide des producteurs bio sarthois en vente directe
Le guide de la "Bio en Sarthe", réédité et mis à jour tous les ans par le Gab72, regroupe tous les adhérents producteurs ainsi que les réseaux de distribution du département sarthois. Vous y retrouverez les contacts :
- des magasins et artisans spécialisés,
- des AMAP (association pour le maintien d'un agriculture paysanne),
- des marchés réguliers.
Vous trouverez
ici un extrait du guide avec les informations précédemment décrites.
Le guide complet est téléchargeable
ici.
PRINTEMPS BIO : 1ères quinzaine de juin, les fermes bio sarthoises vous accueillent 
Tous les ans, des dizaines d'évènements sur tout le département dans les fermes, les magasins, les établissements pour vous faire découvrir la bio locale!
INNOV'EN BIO : En septembre toutes innovations bio sarthoises à l'honneur
Tous les ans, des dizaines d'évènements sur tout le département dans les fermes, les magasins, les établissements pour vous faire découvrir la bio locale!
Si en tant que consommateurs vous vous posez des questions sur les fondements de l'agriculture biologique, voici un tableau de synthèse des objectifs qu'elles se proposent d'atteindre :
agribio1
L'agriculture biologique
est un mode de production qui repose sur un
cahier des charges rigoureux, qui a pour objectif
de rapprocher au maximum les conditions naturelles de vie des animaux
et des plantes.
Ce principe de base est accompagné de critères de viabilité de
l'exploitation, ainsi que par des valeurs sociales fortes. |
Objectifs
écologiques
- Respect des cycles naturels et de la
fertilité des sols
- Lutte biologique et homéopathie
- Élevage extensif et respect du
bien-être animal
- Préservation
de l’eau, des paysages et de la biodiversité
- Pas de produits chimiques de synthèse et
pas d’OGM
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Objectifs économiques
- Vivre de
son travail
- Recherche d’un système autonome
- Peu d’intrants extérieurs
- Recyclage
de la matière organique
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Objectifs sociaux
- Aliments sains et de qualité
- Coopération entre acteurs de la filière
- Prix équitables
- Maintien du tissu rural
- Relation avec le consommateur par la
vente directe
- Création d’emplois par le besoin de main
d’oeuvre
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Les produits biologiques sont certifiés selon des cahiers des charges rigoureux. Vous trouverez ci-après les logos et marques couramment rencontrées sur les produits biologiques :
agribio2
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Reconnaitre
un produit bio : |
les principaux logos |
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Logo bio européen
Ce logo certifie
que le produit respecte le cahier des charges européen de
l'agriculture biologique
Depuis juillet 2010 il est obligatoire sur tous les produits bio (mais il sera encore possible de
trouver l'ancien logo européen jusqu'en 2012 ...)
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ancien logo européen |
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Logo
français
Ce logo certifie que le produit
respecte le cahier des charges européen de
l'agriculture biologique
Il est spécifique
à la France et n'est pas obligatoire.
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Logo régional de la marque des entreprises du Syndicat des transformateurs bio créé en 2014.
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Bio
Cohérence
Marque privé française qui a
pour base la cahier des charges européen, avec un apport de règles
complémentaires et une démarche de progrès.
Tous les détails sur : www.biocoherence.fr |
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Nature et Progrès
Marque
privé française
"les professionnels s’engagent à
associer les consommateurs aux choix et à la définition des méthodes de
production alimentaire de qualité biologique avec des critères de
qualité respectant la santé de l’homme et celle de la Terre."
Tous les détails
sur : www.natureetprogres.org
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Demeter
Marque privé
française
Demeter est la marque qui permet de reconnaître les produits issus de
l'agriculture bio-dynamique
Tous les détails
sur : www.bio-dynamie.org
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Pourquoi
manger bio ? : |
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- Connaissance de l’origine des produits
et de leur mode de production
- Soutien au développement local par
l’approvisionnement de proximité
- Contribution à la préservation de
l’environnement
- Respect du rythme des saisons
- Produits sains, sans pesticides, sans OGM
- Apports nutritionnels plus importants
- Diversité des produits et qualité
gustative supérieure
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Retrouvez des informations sur l'alimentation, l'hygiène, l’environnement et la santé auprès de l'association partenaire
InfoVie-Bio, association de consommateurs de produits issus de l’Agriculture Biologique, organisatrice d'animations et conférences.